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银瓶春 果馅蒸酥

时间:2025-11-15

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哎呦喂,说起来银瓶春果馅蒸酥这事儿,可真是让人心里痒痒的。这玩意儿,得亏是在咱们山东,要不然还不知道能吃到呢!

话说当年,咱们村里的王大娘,那可是个手艺人。她做的蒸酥,那可是十里八乡出了名的。王大娘有个,叫小梅,长得那叫一个俊,那小手更是巧,跟着妈妈学做蒸酥,没几个月就出师了。

这年春天,村里的张老汉家的大要出嫁了,张老汉就找到王大娘,说:“大娘,你做的蒸酥我可是尝过,那叫一个香。今天我闺女出嫁,你给做个银瓶春果馅蒸酥,让她带到婆家去,也好让她婆家人知道我们山东人的手艺。”

王大娘听了,拍拍胸脯:“老张啊,你就放心吧!我这银瓶春果馅蒸酥,那可是咱们山东的特产,保准让你的闺女在婆家倍儿有面子!”

说干就干,王大娘和小梅一合计,就开始忙碌起来。这银瓶春果馅蒸酥,可是讲究技术活儿,先得把面团揉得像棉花一样,再包上香甜的果馅,最后放进蒸锅里蒸个三五分钟,出锅那一刻,那香气就能飘出十里远。

这不,小梅忙活了半天,终于把银瓶春果馅蒸酥做好了。张老汉一见,直夸道:“小梅,你这是跟谁学的,这手艺比我还呢!”

王大娘听了,笑着说:“老张啊,你这闺女可真不错,以后可得好好疼她。”

转眼间,小梅出嫁的日子到了。这天一大早,小梅带着王大娘做的银瓶春果馅蒸酥,嫁到了婆家。婆家人一见这蒸酥,都赞不绝口。

从此,银瓶春果馅蒸酥在张老汉的婆家传开了。人们纷纷跑到山东,想尝尝这美味。一时间,银瓶春果馅蒸酥成了热门。

这天,村里的李二狗儿听说银瓶春果馅蒸酥的,就找到王大娘,说:“大娘,我听说你做的蒸酥好吃,能不能教我两手?”

王大娘笑着说:“二狗儿啊,你这人真是好学。来吧,跟我学学做蒸酥。”

于是,李二狗儿跟着王大娘学起了做蒸酥。没过多久,他就能做出美味的蒸酥了。李二狗儿高兴地说:“大娘,你真是我的良师益友啊!”

就这样,银瓶春果馅蒸酥的越来越大,成了山东的一道美食。每当提起这蒸酥,人们都会想起王大娘和小梅,还有那个勤劳善良的李二狗儿。这银瓶春果馅蒸酥,见证了山东人民的美好生活和传承下来的手艺。

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