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那新火烧红莲寺，这名字听起来就像是个传奇故事，咱这地方出了这么个热儿，那可真是人尽皆知。这事儿要从咱这十里八乡最有名的老刘头说起。
老刘头，那可是个出了名的烧饼师傅，手艺那叫一个绝，做的烧饼又香又脆，谁吃上一口都得夸一声：“刘师傅，你这烧饼是哪儿的秘方，咋这么好吃？”老刘头听了，就嘿嘿一笑：“那是那啥，都是手艺人的一点小把式。”
这天，老刘头正在店里忙乎着，突然，门外传来一阵嘈杂声。他好奇地探头出去一看，这不正是那新火烧红莲寺的傅吗？原来，傅今天是来和老刘头学手艺的。
“刘师傅，我这烧饼怎么烧出来总感觉不够香？”傅一边挠头一边说，“我可是拜了二十几个师傅呢，怎么还是赶不上您啊？”
老刘头瞪大了眼睛，上下打量了傅一番，突然一拍大腿：“傅啊，你这问题问得好，烧饼嘛，关键就在于‘火候’。我给你说说，我这烧饼是怎么烧的……”
两人你一言我一语，边说边做，不一会儿，老刘头的店里就弥漫起了香喷喷的烧饼味。周围的路人都被这香味吸引过来，纷纷起来：“哎哟，这哪儿来的香气啊，这么。”
正说着，傅突然脸色一变：“了，老刘头，你快看看这烧饼！”原来，傅一不小心，火候得太过火，烧饼竟然烧成了红莲寺！
“哎呀我的妈呀，这可怎么办？”老刘头也傻了眼，心想这可是自己的绝活啊，怎么就这么烧成了红莲寺呢？
就在两人急得团团转的时候，一位老者走了过来，笑眯眯地说：“年轻人，这新火烧红莲寺，正是你的烧饼达到了的证明啊！”
“什么？这能吃吗？”老刘头和傅异口同声地问。
“当然能吃！”老者笑得更开心了，“这烧饼，既香又脆，还带着一股子仙气，吃了能让人心旷神怡，延年益寿。”
于是，两人将烧饼分给了围观的众人，大家品尝了一口，无不赞叹不已：“这烧饼真是神奇，比原来的还要好吃！”从此，新火烧红莲寺的传遍了十里八乡，成了咱这地方的美食代表。
而老刘头和傅也因为这一场意外，成为了好朋友，他们的烧饼店生意也越来越红火。每当提起这段往事，老刘头都会笑着说：“唉，谁说咱这山东人只会粗活？有时候，搞点稀奇古怪的东西，也能赚大钱啊！”