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咱们山东这地方，要说美食，那可是数不胜数，这不，最近我迷上了一道菜，那叫一个香，叫一个辣，叫一个过瘾，简直是让人吃了还想吃，停不下来！这菜嘛，就得提一提咱们的老邻居，老李头，他那手艺，那可是出了名的地道！
话说那天，老李头在咱村头的小摊上支了个炉子，热热闹闹的，围了一群人，个个都是嘴馋的。老李头一边翻动着锅里的鱿鱼，一边吆喝道：“哎，大伙儿，快来尝尝我新学的蜜汁炖鱿鱼，保准让你们吃得舌头都打结！”
这蜜汁炖鱿鱼啊，听着名字就让人垂涎三尺。老李头这手艺，那可不是盖的，只见他手法娴熟地将新鲜的鱿鱼洗净，切成小块，再用秘制的酱料腌制一下，这鱿鱼顿时就有了股子鲜味。
“哎，老李头，你这蜜汁炖鱿鱼，怎么这么香啊？”我凑上前去，一边闻着那香气，一边好奇地问。
“小王，你这就不懂了，这蜜汁炖鱿鱼，关键就在这蜜汁上。”老李头笑着拍了拍我的肩膀，“我这是用特制的蜂蜜和香料炖出来的，再加上这鱿鱼的鲜味，那滋味儿，简直了不得！”
听着老李头的话，我忍不住咽了咽口水，迫不及待地夹了一块鱿鱼送进嘴里。一嚼，哇，那味道真是妙不可言，鲜、甜、辣，三种味道交织在一起，就像一场味蕾的狂欢。
“怎么样，小王，这味道还过得去吧？”老李头看着我一脸满足的样子，乐得合不拢嘴。
“嘿老李头，你这手艺，我给满分！”我笑着回道，“你这蜜汁是哪里的秘方啊？能不能教我两手？”
“哈哈，小王，你这心眼儿倒挺活泛的。”老李头拍了拍我的头，“这秘方嘛，只能意会不能言传，你得亲自来学。”
从那天起，我就跟着老李头学起了蜜汁炖鱿鱼的门道。那段时间，我可是起了个大早，贪黑地跟着老李头学，有时候还闹出些笑话。
有一次，我正准备把鱿鱼切成小块，不小心切了个大窟窿，鱿鱼汁都流了一桌子。老李头在一旁直笑，说：“小王，你这手艺，得慢慢来，急不得啊。”
学成之后，我也回家开起了自己的小摊。我家的蜜汁炖鱿鱼，那可是远近闻名，生意兴隆得很。每次有人问我：“小王，你这蜜汁炖鱿鱼怎么这么好吃？”我都会笑着回答：“那是这可是老李头亲传的绝技，不服来战啊！”
哎，这蜜汁炖鱿鱼，不仅让我赚了个盆满钵满，还让我和老李头成了好朋友。每次看到那锅里的鱿鱼炖得咕嘟咕嘟的，我就会想起那些一起学习的日子，心里美滋滋的。这生活，真是挺美好的！