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哎呦喂，说起咱澄海那儿的网红烧烤，那可真是无人不知无人不晓。这不，今儿个咱们就来聊聊澄海烧烤三部曲，听听那些让人嘴馋心痒的烧烤故事。
话说这澄海烧烤，那可是出了名的香。记得那会儿，我还是个毛头小子，跟着爹妈去海边玩耍，路过一家烧烤摊，那香味直冲脑门。我那会儿就说了，这辈子非得吃上澄海烧烤不可。
第一部，得先说说那烧烤摊的老板，那可是个传奇人物。老张头，六十来岁，一把大胡子，一笑起来，那胡子都跟着颤悠。他烤的烧烤，那味道简直了得，一串烤得红彤彤的肉串，刷上那特制的酱料，撒上点孜然，一入口，那香味就直冲喉咙，让人欲罢不能。
记得有一次，我和哥们儿去吃烧烤，那会儿老张头正忙得不亦乐乎。我那哥们儿一看这阵势，就打趣道：“张大哥，你这烧烤手艺，简直能当个网红了！”老张头一听，哈哈大笑：“啥网红不网红的，咱们这烧烤，就是为了让大伙儿开心，能吃好、喝好，这就够了。”
第二部，得说说澄海烧烤的绝活——烤生蚝。那味道，简直了得。记得有一次，我和女朋友约会，特意去那家烧烤摊吃烤生蚝。那会儿，太阳快落山了，沙滩上人越来越少，我们俩坐在那摊位前，看着海风轻轻吹过，听着海浪拍打沙滩的声音，那感觉，真是惬意得很。
老张头一看我们，笑眯眯地说：“两位，今天我给你们来点特别的。”说着，他拿起一把大钳子，夹起一个生蚝，三下五除二，就撬开了壳。那生蚝里的肉，红彤彤的，一看就新鲜。老张头把生蚝放到炭火上，刷上特制的酱料，撒上点葱花，再撒点香菜，一烤，那香味就直往鼻子里钻。
我女朋友边吃边夸：“张大哥，你这烤生蚝，简直太赞了！”我笑了笑，心里也暗自高兴。
第三部，咱们得聊聊澄海烧烤的夜生活。那会儿，天一黑，烧烤摊就热闹起来。大伙儿约上三五好友，来到烧烤摊，点上几瓶啤酒，一边吃烧烤，一边聊天，那生活，那叫一个惬意。
我记得有一次，我喝多了，和哥们儿一起躺在沙滩上，看着满天繁星，听着海浪拍打沙滩的声音，那感觉，真是美妙至极。醒来后，我发现自己躺在烧烤摊的桌子下，旁边还留着几个烤串，一看就知道是老张头帮我保存的。
如今，澄海烧烤已经成了网红，可那味道，那感觉，却依然没变。每当我回味起那些美好的时光，心里就暖洋洋的。这澄海烧烤三部曲，就像一首歌，唱出了我们那些美好的回忆。说起来，咱这澄海烧烤，真是让人回味无穷啊！