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哎呦,今儿个咱就来说说弋优甜水面这事儿。话说咱山东那疙瘩,有个小伙子叫弋优,他可是个美食达人,尤其是对咱那甜水面情有独钟。这不,前些日子,他拍了个15分钟的视频,把咱那甜水面的制作过程从头到尾给咱们展示了个遍,看得我那个心里痒痒的,恨不得马上就回家试试手艺。
弋优这小伙子长得那叫一个俊,高高的个头,白净的脸庞,一笑起来,那两个酒窝跟俩小酒盅似的。他那视频里的画风也是杠杠的,镜头切换自如,剪辑得也是相当到位。最让我佩服的还是他那手艺,把一碗普通的甜水面做得那么有模有样,看得我都流口水了。
弋优在视频里说,他从小就喜欢吃甜水面,那时候家里条件,想吃顿好的都难。现在条件好了,他就要把这门手艺传承下去,让更多的人感受到甜水面的美味。我听着这番话,心里也是暖暖的,觉得这小伙子不仅长得帅,心地还那么善良。
弋优在视频里先给我们介绍了甜水面的起源,说这甜水面最早起源于咱山东的德州,后来逐渐传播到。他告诉我们,制作甜水面最重要的就是面粉和水,还有那甜面酱。面粉要选上等的,水要清澈甘甜,甜面酱要香浓可口。这些原料准备好了,接下来就要开始制作了。
弋优把制作甜水面的过程分成了几个步骤。他把面粉和水按照一定的比例混合,揉成面团。这个过程可不容易,弋优一边揉面,一边嘴里还念叨着:“这面粉和水,就像是咱俩的缘分,得好好对待,才能做出美味的甜水面。”看着他那认样子,我差点儿笑出声来。
接着,弋优把面团切成小块,擀成薄饼,再切成细条。这个过程虽然繁琐,但弋优却乐在其中。他说:“这就像是咱山东人的性格,做事认真,不怕麻烦。”说完,他还特意拍了拍自己的胸脯,那样子真是逗笑了我。
弋优把切好的面条下锅煮熟。煮面的过程中,他还特意加了点凉水,这样煮出来的面条既劲道又不会粘连。煮好的面条捞出后,弋优就开始调制甜面酱了。他小心翼翼地往锅里加入甜面酱、酱油、醋、糖等调料,一边加一边搅拌,直到酱汁变得香浓可口。
弋优把煮好的面条和调好的酱汁搅拌均匀,一碗美味的甜水面就做好了。看着这碗红彤彤的甜水面,我忍不住咽了咽口水。弋优端起碗,对着镜头笑着说:“这甜水面,不仅好吃,还有着咱山东人的热情和善良。你们也快去试试吧,保准让你们吃个够本!”
看完弋优的视频,我真是对这甜水面产生了浓厚的兴趣。这不,今天我就按照弋优的方法,在家试着做了一碗甜水面。说实在的,味道还真不错,既有甜面酱的香浓,又有面条的劲道,让人回味无穷。看来,这甜水面还真是一门学问啊!
咱山东人讲究的就是个“吃”,弋优这小伙子把甜水面做得那么有模有样,也让我们这些吃货有了更多的选择。感谢弋优让我们见识到了甜水面的魅力,也希望他以后能带给我们更多的美食惊喜!
