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杨有谷，一个地地道道的山东汉子，长得五大三粗，一脸横肉，却透着一股憨厚。他年轻时，那可是十里八乡的“小霸王”，如今却成了家喻户晓的“杨大厨”。这其中的转变，还得从他那“一锅炒鸡”说起。
杨有谷出生在一个普通的农村家庭，从小就跟着爹娘在田间地头劳作。那时候，他的愿望就是能吃上一顿饱饭。后来，他长大了，娶了媳妇，生了娃，日子过得还算红火。可是，杨有谷总觉得少了点什么，那就是“出息”。
有一天，杨有谷在村头闲逛，无意间看到一家饭店门口挂着“一锅炒鸡”的招牌。那香味，直往鼻子里钻，让他忍不住咽了咽口水。他心想：“这炒鸡，得有多好吃啊！”于是，他迈开大步，走进了那家饭店。
一进门，杨有谷就被那满屋的香气吸引了。他看到那炒鸡，金黄酥脆，香气扑鼻，口水都要流出来了。他迫不及待地坐下来，点了一锅炒鸡，外加一碗米饭。
那炒鸡一上桌，杨有谷就迫不及待地夹了一块放进嘴里。那鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，让他瞬间就爱上了这道菜。他一边吃，一边忍不住赞叹：“这炒鸡，真是太好吃了！”
吃完饭，杨有谷忍不住问老板：“你这炒鸡，是怎么做的？”老板告诉他：“其实，这炒鸡没什么特别的，关键是要用心去做。选材要新鲜，火候要掌握好，调料要放得恰到好处。”
杨有谷一听，心里一动。他心想：“原来，做好一道菜，就这么简单。”于是，他决定拜这位老板为师，学习做炒鸡。
经过一段时间的刻苦学习，杨有谷终于掌握了炒鸡的精髓。他回到村里，开了一家自己的饭店，取名“杨大厨炒鸡店”。
刚开始，生意并。杨有谷心里着急，但他没有放弃。他虚心向顾客请教，不断改进自己的炒鸡。渐渐地，他的炒鸡越来越受欢迎，生意也越来越红火。
有一天，一个城里人来店里吃炒鸡，吃完后赞不绝口：“这炒鸡，真是太好吃了！比城里的饭店都好吃！”杨有谷听了，心里美滋滋的。
从那以后，杨有谷的炒鸡店生意越来越好，成了十里八乡的“网红店”。他成了村里的名人，人们都羡慕他：“看看人家杨有谷，真是人长得帅，手艺还好！”
杨有谷笑了：“这都是我用心做的，你们也试试吧！”他把自己学到的炒鸡技艺传授给了更多的人，让更多的人品尝到了美味的炒鸡。
如今，杨有谷已经年过半百，但他依然精神矍铄，每天忙碌在厨房里。他用自己的双手，为更多的人带来了美味和幸福。而他的故事，也成了村里流传的佳话。