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那是一个风和日丽的早晨，太阳刚刚爬上老城头，照得大街上亮晃晃的。这会儿，老街上的早点摊子已经开始热闹起来了。有个老头儿，大名叫王麻子，他家的早点摊子就开在巷子口，那地方正好是个十字路口，人来人往，好不热闹。
王麻子是个出了名的手艺人，尤其是他那油炸包子，那叫一个香，那叫一个脆，那叫一个好吃，方圆几里都出了名。这天，王麻子早早地就把摊子摆好了，那莲花宝鉴的油桶就放在案板上，油锅里热气腾腾， anticipation十足。
“哎哟喂，今儿个是啥日子啊，太阳还没出山，这莲花宝鉴就开锅了。”王麻子一边往锅里倒油，一边自言自语，“这莲花宝鉴啊，可是我家传的宝贝，一锅油能炸出千万个包子，那味道，那口感，那简直是绝了。”
就在这时，巷子口来了一个年轻人，长得贼眉鼠眼的，一看就不是什么好人。他一进门就直奔王麻子的摊子，嘴里吆喝着：“王大爷，来两斤油炸包子，今儿个怎么这么早就开炸了？”
王麻子抬头一看，顿时眉头一皱，心里暗道：“这不是那谁家的愣头青吗？今儿个来干什么？不会是又想偷学我家的手艺吧？”
“是老张啊，今儿个来晚了，包子都炸好了吗？”王麻子一边说着，一边熟练地往锅里扔了两个包子，“来，拿去吧，今儿个我特意给你留了两斤。”
老张也不客气，接过包子就往嘴里塞，边吃边说：“王大爷，你这包子真是好吃，我咋就学不会呢？”
王麻子嘿嘿一笑，说：“这可不容易，我这莲花宝鉴的油，那是经过几十道工序炼制出来的，再加上我家的秘方，这味道自然不一样。”
正说着，旁边又来了个老太婆，她手里提着一篮子新鲜的蔬菜，一看就是菜市场的摊主。
“哎哟，王大爷，我听说你家的包子好吃，特地来尝尝。”老太婆一边说着，一边放下篮子，往摊子上放了一个鸡蛋。
王麻子一见，眼睛都亮了，赶紧拿起鸡蛋，一边往锅里放，一边说：“老李啊，你这鸡蛋正好，今儿个给你炸个鸡蛋包。”
老李乐得合不拢嘴，说：“那就谢谢王大爷了，我这篮子里的菜，你随便拿。”
这会儿，老张和老李都吃饱了，正一边嚼着嘴里的包子，一边聊着天。王麻子则忙着炸包子，锅里“吱吱”作响，那香味飘得老远。
“哎，王大爷，你这包子怎么这么好吃？”老张一边吃着，一边问。
王麻子笑了笑，说：“这没什么，就是用心去做，再加上点巧劲，自然就好了。”
这会儿，太阳已经爬到了头顶，街上的行人越来越多，王麻子的早点摊子也越来越热闹。他一边炸包子，一边看着周围的人，心里暗自庆幸：“哎，我这早点摊子啊，真是越做越红火，看来，我这手艺没白学。”