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陈小果是个地地道道的山东汉子,长得五大三粗,一笑起来那俩酒窝儿就像两颗小酒盅,能把人心里那股子火气全给喝下去。这天,他刚从市集上买了一袋子新鲜的大鲤鱼,正往家里走,碰见邻居大娘正坐在门口晒太阳。
“小果,你这鱼买得真新鲜,是不是打算炖汤啊?”大娘笑眯眯地问道。
“大娘,你这话说得,我这哪儿是炖汤,我是打算做鱼香肉丝,咱们山东人,讲究的是‘吃’!”陈小果一边说着,一边把鱼往家里走。
“哟,这鱼香肉丝啊,那可是个技术活儿,你行啊?”大娘跟着陈小果进了屋,一边问一边打量着这袋子鱼。
“大娘,你就别取笑我了,我这手艺,那可是练了二十年了,保管让你吃个过瘾!”陈小果拍拍胸脯,一副自信满满的样子。
没过多久,陈小果就忙活开了,他先把鱼洗净,切成薄片,再用葱姜蒜爆锅,把鱼片炒得红彤彤的,最后浇上自己调的秘制酱料,那香味直往鼻子里钻。
“小果,你这手艺,真是没得说啊,这鱼香肉丝,比咱们那饭店里的还好吃!”大娘一边吃一边赞叹。
“大娘,这算啥,咱们山东人,讲究的是‘吃’嘛,吃出个滋味来,才是硬道理!”陈小果一边炒菜一边笑着回答。
“哎,说起来,小果,你这秘制酱料,啥时候教教我啊?”大娘吃完了一盘,还意犹未尽。
“大娘,这秘制酱料嘛,可不能轻易传人,得找个有缘人,你看你,这么爱吃,那就算是有缘人吧!”陈小果笑着说。
“哈哈,那我就等着你的秘制酱料了!”大娘乐呵呵地笑了起来。
吃完饭,陈小果和大娘坐在门口聊天,聊着聊着,陈小果突然想起一件事。
“大娘,你听说了吗?咱们村那谁家的,娶了个城里媳妇,那媳妇可是个讲究人,说咱们这鱼不新鲜,要买那种活蹦乱跳的鱼,你说这城里人,真是怪。”陈小果一边抽着旱烟一边说。
“那也是,城里人讲究,咱们农村人嘛,讲究的是‘吃’嘛!”大娘笑着回答。
“哈哈,说得对,咱们农村人,讲究的是‘吃’,吃出个滋味来,才是最重要的!”陈小果哈哈大笑,那笑声在村子里飘荡开来。