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这冰糖炖雪梨啊，在我们山东那疙瘩，那可是个冬天的暖宝宝，比啥羽绒服还管用。咱村里有个大娘，那手艺可是一绝，做出来的冰糖炖雪梨，甜丝丝的，喝一口，那嗓子都暖和和的，比啥金嗓子喉片都灵。
话说这大娘，叫李大婶，就爱研究这些个吃食。这不，这冬天一来，她就早早地准备好了雪梨和冰糖，说是要给我们这些冻得跟落汤鸡似的们解解寒。这天，我正跟几个小伙伴在村口那棵老槐树下晒太阳，李大婶就提着个篮子走了过来。
“哎哟，我的小祖宗们，都冻成啥样了，快进来，大婶给你们熬冰糖炖雪梨去！”李大婶一边说着，一边把篮子里的雪梨和冰糖倒在了大锅边上。
我们这几个小家伙，早就闻到那冰糖炖雪梨的香味了，眼睛都直了。李大婶笑眯眯地看着我们，说：“别急，别急，大婶这就给你们熬上。”
看着李大婶那熟练的动作，我忍不住问：“大婶，你这冰糖炖雪梨是怎么做到这么好喝的？”
李大婶一边往锅里加水，一边说：“这冰糖炖雪梨啊，讲究的是一个‘慢’字。先把雪梨削皮切块，放锅里炖，炖得差不多了再放冰糖，最后再用小火慢慢炖，这样炖出来的梨，才甜而不腻，润嗓子。”
我们几个小家伙听得眼睛都亮了，心里痒痒的，恨不得马上就能喝上一碗。李大婶看出了我们的心思，笑着说：“好吧，好吧，大婶这就给你们炖好了。”
没过多久，锅里的水开了，李大婶把炖好的雪梨捞出来，放在一边晾凉。她小心翼翼地把冰糖放进去，用勺子轻轻地搅拌，直到冰糖完全融化。
“好了，大婶给你们盛上！”李大婶一边说着，一边把一碗碗热气腾腾的冰糖炖雪梨端到了我们面前。
我们迫不及待地拿起勺子，喝了一口，哇，那味道真是好得不得了。甜丝丝的，梨汁顺着喉咙流下去，那感觉，就像冬天里的一缕阳光，温暖又舒服。
“大婶，你这手艺真是没得说，比啥广告都管用！”我一边喝着，一边笑着说。
李大婶听了，乐得合不拢嘴：“这算啥，大婶我还有绝活呢！你们再等等，大婶给你们熬一碗更好的。”
就这样，我们一边喝着冰糖炖雪梨，一边听着李大婶讲她年轻时候的故事，那感觉，真是美得不得了。这冰糖炖雪梨，不仅暖了我们的身体，更暖了我们的心。