手工糍粑的做法,广西糯米糍粑的做法大全

大家好，我是糍粑小能手小糯米！今天我要和大家分享一道美味的手工糍粑的做法，这可是广西的特色小吃哦！

需要准备一些材料，包括糯米粉、白糖、椰蓉和一些水。就开始动手制作糍粑啦！

将适量的糯米粉放入一个大碗中，然后慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的糊状物。记住，水的量要适量，太多会导致糍粑煮熟后松软，太少会导致糍粑过于紧实。

将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。补充一下，蒸煮时间需要大约30分钟左右，具体时间还是要根据自己的蒸锅和火力来调整。

当糯米糊完全蒸熟后，取出放凉。然后将白糖和椰蓉混合在一起，这是糍粑的馅料。将蒸熟的糯米糊切成小块，用手将其搓成圆形的糍粑皮。

将糍粑皮中间挖一个，然后将馅料放入其中。用手将糍粑皮包裹住馅料，搓成圆形的糍粑。重复以上步骤，直到所有的糯米糊和馅料用完为止。

将糍粑放入蒸锅中再次蒸熟，大约需要10分钟左右。待糍粑蒸熟后，取出晾凉即可食用。

糍粑的制作过程虽然稍微繁琐，但是吃上一口香甜糯软的糍粑，一切都是的！糍粑不仅可以作为早餐或下午茶的点心，还可以作为节日的美食礼品哦！

糍粑，广西还有许多其他美味的特色小吃，比如柳州螺蛳粉、桂林米粉等等。如果你对广西的美食感兴趣，可以去了解一下这些小吃的制作方法，相信会让你的味蕾大饱口福！

我想大家喜欢这篇关于手工糍粑的做法的，如果有什么问题或者想要了解更多的话，欢迎留言交流哦！祝大家做出美味的糍粑，开心享用！